首页
碳酸氢盐硬度是指由碳酸氢钙和碳酸氢镁引起的硬度,又可称为()。
精华吧
→
答案
→
超星尔雅学习通未分类
碳酸氢盐硬度是指由碳酸氢钙和碳酸氢镁引起的硬度,又可称为()。
A.总硬度
B.永久硬度
C.暂时硬度
D.钙硬度
正确答案:C
Tag:
啤酒酿造与文化
硬度
碳酸
时间:2021-03-28 16:43:10
上一篇:
酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分。()
下一篇:
啤酒成份中()左右都是水,因此水的质量对啤酒口味影响甚大。
相关答案
1.
酒花香油中主要含有:70%碳氢化合物;30%含氧化合物;少量的硫化合物。()
2.
啤酒酿造中,为了提高酒花香气,最好将酒花添加到哪个阶段?()
3.
下列物质里,啤酒中的苦味物质主要由()含量决定的。
4.
酒花风味的主要来源是()。
5.
啤酒花通常采用无性繁殖-纯植物,根扦插和压条方式进行,以保证在遗传上完全相同的母质。()
6.
啤酒花雌雄异株,啤酒酿造中使用的酒花是未受精的雌花。()
7.
全世界的酒花品种大约为()。
8.
酒花品种主要分为()。
9.
世界上超过60%的啤酒花种植区位于()。
10.
啤酒酿造中,深色焦香麦芽的焙焦温度比普通麦芽高。()
热门答案
1.
啤酒发酵时,大麦中的各种物质、尤其是淀粉和蛋白质充分溶解,保证了后期糖化、发酵和酵母生长的要求。()
2.
啤酒酿造中,浅色大麦芽最后阶段的干燥温度通常控制在()。
3.
啤酒酿造中,大麦在发芽时其湿度和温度分别控制在()。
4.
啤酒酿造中使用最多的是()。
5.
“制冷机之父”是德国科学家林德。冷冻机的诞生,使啤酒的酿造不再受季节的限制。()
6.
公元8世纪德国修道士酿酒啤酒发现了啤酒花的妙用。()
7.
为什么啤酒在中世纪作为干净的饮用水?()
8.
巴伐利亚公爵威廉四世在哪一年编纂了一部严苛的法典《纯净啤酒酿造法》,明确规定生产啤酒只能用大麦、水、啤酒花?()
9.
巴氏杀菌方法延长了啤酒的保质期,它是由哪位科学家发现的?()
10.
啤酒在阿拉伯半岛的衰败是由于当地人对啤酒失去了兴趣。()