首页
代食果汁完全可以提供人体所需的营养成分。()
精华吧
→
答案
→
超星尔雅学习通
代食果汁完全可以提供人体所需的营养成分。()
A.正确
B.错误
正确答案:B
Tag:
果蔬加工工艺学
果汁
营养成分
时间:2021-05-08 14:13:37
上一篇:
果汁类饮料在全球饮料市场上占一半左右。()
下一篇:
现阶段使用比较广泛的浓缩方式是()。
相关答案
1.
我国果汁市场上份额最大的是()。
2.
采用真空浓缩,浓缩的比例可以达到()。
3.
按照GB10789-1996分类,果汁可以包括()。
4.
橘瓣罐头中,无论是半脱囊衣还是全脱囊衣,原料都是相同的。()
5.
罐头在杀菌完毕之后,必须迅速冷华。()
6.
罐头内容物检验的指标包括()。
7.
冷却水中常加入的化学成分是()。
8.
冷却的方式不包括()。
9.
蒸汽杀菌比较节能,但可能会出现杀菌不彻底的现象。()
10.
顶隙越大真空度越好。()
热门答案
1.
常压杀菌包括()。
2.
杀菌公式中,t3表示()。
3.
杀菌的主要目的是()。
4.
有些水果加工过程中不需要去皮。()
5.
水果中含有的空气,有利于罐头加工。()
6.
对原料进行热烫的目的不包括()。
7.
下列对罐头排气的方法描述错误的是()。
8.
罐头装罐式顶隙的范围在()。
9.
胡萝卜的干燥处理过程需要前期温度低一点,后期温度高一点。()
10.
脱水是在人工控制条件下除去食品中的水分,也可以称为人工干燥。()