()是从牛奶中经过搅拌,塑化分离出来的一种油脂。脂肪含量在80%左右,含15%的水分。


()是从牛奶中经过搅拌,塑化分离出来的一种油脂。脂肪含量在80%左右,含15%的水分。

A.奶油(正确答案)

B.猪油

C.花生油

D.色拉油


Tag:西式面点师 色拉油 猪油 时间:2021-08-18 16:26:06