D.乳酸

E.1，6-二磷酸果糖

正确答案：6-磷酸葡萄糖

7、生理条件下发生糖异生的主要器官是（）

A.肝

B.肌肉

C.肺

D.脑

E.肾

正确答案：肝

第六章单元测试

1、体内哪种脂蛋白的水平与冠心病发病率呈负相关

A.HDL

B.LDL

C.VLDL

D.CM

E.前β-脂蛋白

正确答案：HDL

2、脂肪酸活化的部位是

A.线粒体

B.溶酶体

C.内质网

D.高尔基体

E.胞液

正确答案：胞液

3、以下哪种物质不属于酮体？

A.丙酮

B.以上答案均不对

C.乙酰乙酸

D.乙酰乙酰CoA

E.β-羟丁酸

正确答案：乙酰乙酰CoA

4、胆固醇在体内不能转变成

A.胆汁酸

B.皮质激素

C.维生素D3

D.性激素

E.CO2和H2O

正确答案：CO2和H2O

5、一分子十八碳脂肪酸在体内彻底氧化分解可产生ATP分子数

A.148

B.146

C.145

D.147

E.129

正确答案：146

第七章单元测试

1、蛋白质的哪种营养作用可被糖或脂肪代替（）

A.维持组织蛋白的更新

B.执行各种特殊功能

C.修补损伤组织

D.氧化供能

E.构成组织结构的材料

正确答案：氧化供能

2、体内氨的主要代谢去路是（）

A.合成谷氨酰胺

B.合成嘧啶碱

C.合成嘌呤碱

D.合成尿素

E.合成非必需氨基酸

正确答案：合成尿素

3、食物蛋白质营养价值的高低主要取决于（）

A.以上都不是

B.必需氨基酸的数量

C.以上都是

D.必需氨基酸的比例

E.必需氨基酸的种类

正确答案：以上都是

4、一碳单位的载体是（）

A.维生素B6

B.叶酸

C.四氢叶酸

D.S-腺苷甲硫氨酸

E.维生素B12

正确答案：四氢叶酸

5、儿茶酚胺是由哪种氨基酸代谢转变而来的（）

A.甲硫氨酸

B.丙氨酸

C.谷氨酸

D.色氨酸

E.酪氨酸

正确答案：酪氨酸

6、肌肉组织中氨基酸的主要脱氨基方式是（）

A.甲硫氨酸循环

B.γ-谷氨酰循环

C.丙氨酸-葡萄糖循环

D.嘌呤核苷酸循环

E.鸟氨酸循环

正确答案：嘌呤核苷酸循环

7、鸟氨酸循环中第二个NH3由下列哪种氨基酸直接提供（）

A.瓜氨酸

B.谷氨酰胺

C.精氨酸

D.鸟氨酸

E.天冬氨酸

正确答案：天冬氨酸

第八章单元测试

1、糖分为：

A.单糖

B.寡糖

C.多糖

正确答案：单糖；寡糖；多糖

2、蛋白质基本组成单位是氨基酸，共（）种。

A.40

B.30

C.20

正确答案：20

3、核苷酸在细胞内具有多种重要的生理功能，包括（）

A.可形成细胞的第二信使

B.可合成核酸以携带遗传信息

C.可形成许多种酶的辅因子的结构成分

D.可形成ATP，GTP化学能的载体

正确答案：可形成细胞的第二信使；可合成核酸以携带遗传信息；可形成许多种酶的辅因子的结构成分；可形成ATP，GTP化学能的载体