C.

D.

正确答案：

第五章单元测试

1、自然界中的糖类化合物基本上是（）构型

A.D构型

B.L构型

C.赤式构型

D.苏式构型

正确答案：D构型

2、下列关于还原糖说法不正确的是（）

A.不能发生发生银镜反应

B.不能发生铜镜反应

C.蔗糖是还原糖

D.淀粉、纤维素不是还原糖

正确答案：蔗糖是还原糖

第六章单元测试

1、合成纯净的氨基酸的方法（）

A.羧酸与氨反应

B.α-H卤代后与氨反应

C.Gabrial合成法

正确答案：Gabrial合成法

2、关于氨基酸等电点说法正确的是（）

A.此时氨基酸溶液导电能力最强

B.正负离子浓度相等，溶解度最小

C.所有氨基酸等电点都不能人为调节

正确答案：正负离子浓度相等，溶解度最小