首页
鍏紬鍙�
姘存祾浼�
瑗挎父璁�
绾㈡ゼ姊�
涓夊浗婕斾箟
鑴戠瓔鎬ヨ浆寮�
鐚滆皽璇�
涓€绔欏埌搴�
鎴愯澶у叏
鏍囬
TAG
鎼滅储
手表、手镯、手链、手串、戒指、耳环是服务员的必备装饰,体现出美观大方。
精华吧
→
答案
→
知到智慧树
→
未分类
手表、手镯、手链、手串、戒指、耳环是服务员的必备装饰,体现出美观大方。
A.正确
B.错误
正确答案:错误
Tag:
餐饮服务从业人员食品安全知识
手镯
耳环
时间:2023-12-27 15:53:17
上一篇:
专间内从业人员离开专间时,可以不脱专间专用工作服。
下一篇:
用餐、饮水、吸烟后,由于未接触到污染源,可以不用洗手。
相关答案
1.
加工制作过程中,应保持手部清洁。出现下列情形时,应重新洗净手部并消毒
2.
上班前酗酒,工作场所中吸烟、互相交谈,对厨师来说影响不大。
3.
制作凉拌菜和酱卤菜的操作人员消毒双手常用是75%酒精。
4.
以下不属于餐饮企业竞争力的主要因素的是
5.
患有病毒性肝炎(甲型、戊型)、活动性肺结核人员不允许从事和接触直接入口食品的工作。
6.
食品的处理区应采用机械排风,空调等措施,保持良好的通风,及时排除潮湿和污浊空气,保持环境清洁。
7.
饭菜中有异物是顾客在餐厅中投诉最多的原因之一。
8.
餐饮企业应当建立健全食品安全管理制度,配备专职食品安全管理人员。
9.
食品仓库内不得存放有毒有害物品,不得存放个人物品和杂物等。
10.
饭菜中有异物往往是顾客想赖账、想吃“霸王餐”。
热门答案
1.
作为餐饮行业应自觉执行“明厨亮灶”,公开加工制作过程。
2.
对于新兴行业网络餐饮服务,第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者也应在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式、餐饮服务食品安全等级信息、食品经营许可证等。
3.
采购原辅料时习惯性向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件,是保障消费者权益和自身权益的措施之一。
4.
餐饮企业根据自身经营种类、规模等实际情况,要全面分析 经营过程中可能出现的安全危害因素 和风险点,依次呢确定安全自查项目和要求,建立自查清单,制定自查计划。
5.
临时参加工作的餐饮行业服务员可以不进行健康体检。
6.
有害生物呢一般是指在一定条件下对人类的生活生产甚至生存产生危害的生物。
7.
食品废弃物主要分为:
8.
分类放置垃圾是餐饮从业人员的习惯,也是每个社会成员应该学会并做好的一项基本工作。
9.
不管何种类型的垃圾桶在摆放时都必须避开盲道等功能区域。
10.
使用杀鼠剂 必须严格设置警示标识。