首页
大豆、菜豆和花生中主要存在两种消酶抑制剂，包括（）和胰凝乳蛋白酶抑制剂。
精华吧
→
答案
→
远程教育
→
联大学堂
大豆、菜豆和花生中主要存在两种消酶抑制剂，包括（）和胰凝乳蛋白酶抑制剂。
正确答案：胰蛋白酶抑制剂
Tag：
食品毒理学
凝乳
胰蛋白酶
时间：2024-01-20 19:58:29
上一篇：
毒理学安全性评价
下一篇：
简述慢性毒性试验的目的
相关答案
1.
显性致死试验观察终点是（）。
2.
剂量-效应关系表示化学物质的剂量与个体或群体中的（）之间的关系。
3.
细胞毒理学
4.
（）被称为“地球上毒性最强的毒物”。
5.
N-亚硝胺主要来源包括自然环境和（）。
6.
食品安全性毒理学评价试验的选用原则规定，凡属我国创新的物质一般要求进行（）阶段的试验。
7.
论述天然诱变剂的种类、来源及危害
8.
简述致突变试验中设立阳性及阴性对照的目的
9.
简述生氰糖苷的毒性及来源
10.
试论述食品加工过程中的有毒产物种类及毒性
热门答案
1.
论述食品安全性毒理学评价试验的目的
2.
试述化学毒物对生物膜的损害作用
3.
化学致癌过程是一个多阶段的过程，至少包括（）、促长和进展三个阶段。
4.
常见生物碱糖苷的种类、来源、毒性及预防措施
5.
试论述影响食品安全性评价的因素
6.
简述降低食品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的措施
7.
论述食品安全性毒理学评价试验的选用原则
8.
简述常见消化酶抑制剂的种类、来源、毒性及去除方法
9.
论述细胞毒理学研究的内容
10.
试论述我国食品毒理学安全性评价内容