具有（）的干油酥，是用面粉和油脂调制而成的。
具有（）的干油酥，是用面粉和油脂调制而成的。
A.可塑性
B.弹性
C.韧性
D.延伸性
正确答案：A
Tag：中式面点师职业技能竞赛 可塑性 韧性
时间：2024-03-29 10:16:35