徐珂在()中说:“我国食品宜于口,以有味可辨也。日本食品宜于目,以陈设时有色可观也。欧洲食品宜于鼻,以烹饪有香可闻也。”
徐珂在()中说:“我国食品宜于口,以有味可辨也。日本食品宜于目,以陈设时有色可观也。欧洲食品宜于鼻,以烹饪有香可闻也。”
A、《清稗类钞》
B、《随园食单》
C、《本草纲目》
D、《醒园录》
正确答案:《清稗类钞》
徐珂在()中说:“我国食品宜于口,以有味可辨也。日本食品宜于目,以陈设时有色可观也。欧洲食品宜于鼻,以烹饪有香可闻也。”
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D、《醒园录》
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