下列关于水乳的配方组成,说法正确的有()。


下列关于水乳的配方组成,说法正确的有()。

A、水乳配方中既含有油又含水,故应适当加入乳化剂,使其在生产或使用时呈乳状

B、水乳的黏度比一般乳液低,所以通常配方中少用或不用增稠剂

C、水乳配方中可添加固体油脂

D、水乳配方中一般添加流动性好的较轻薄的油脂

正确答案:水乳配方中既含有油又含水,故应适当加入乳化剂,使其在生产或使用时呈乳状|水乳的黏度比一般乳液低,所以通常配方中少用或不用增稠剂|水乳配方中一般添加流动性好的较轻薄的油脂


Tag:配方 增稠剂 油脂 时间:2024-04-23 16:04:21