与酶的催化高效率有关的重要因素中,哪项最重要?()
A、底物与酶活性中心"邻近""定向"
B、酶使底物分子中敏感键产生"张力"或"变形"
C、酶与底物形成不稳定的、共价的中间产物
D、酶活性中心的某些基团对底物进行"酸性催化"
E、酶活性中心多为低介电区
正确答案:底物与酶活性中心"邻近""定向"
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