炒菜时为了防止碘元素的流失,在什么时候放加碘盐最好?


炒菜时为了防止碘元素的流失,在什么时候放加碘盐最好?

正确答案:出锅前

碘元素惧怕高温,如果是炒菜做汤的时候放入碘盐太早,这就会造成碘元素的大量流失,建议大家炒菜注意放盐的时机。炒菜放盐最好的时间是出锅的时候放盐,这个时候不仅可以减少碘元素的流失,还能减少食盐的添加量。


Tag:碘盐 炒菜 元素 时间:2021-01-21 16:36:59