现代回转寿司的雏形是在流水中夹什么食物?


现代回转寿司的雏形是在流水中夹什么食物?

A.面条

B.天妇罗

正确答案:A

在日本江户时代,开始出现这么一种品尝面条的方法:用竹片将山泉水引流到环形的石槽中,再将面条放入石槽。这就是有名的“流水冷面”,面条在石槽中顺着流水转动,要用筷子准确地夹起面条也的确不是容易的事。这也是现代回转寿司的雏形之一。师傅把制作好的寿司放在盘子后摆在运输带上,运输带围绕餐厅的坐台而行,顾客可随意食用。


Tag:雏形 寿司 流水 时间:2021-01-22 15:33:53