发明西湖醋鱼和宋嫂鱼羹的是哪位历史人物? A.宋五嫂B.宋六嫂正确答案:A宋五嫂,原籍北宋京师东京(今河南开封),为南宋著名民间女厨师。 宋五嫂以经营酒肴为业,精于烹饪,尤其擅长制作鱼菜。宋孝宗曾尝其鱼羹,赞美不已,名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。代表作有西湖醋溜鱼等。
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