最早的羊羹是用羊肉熬制的吗？

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最早的羊羹是用羊肉熬制的吗？

A.是

B.不是

正确答案：A

最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹，冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展，现在羊羹逐渐成为一道著名的茶点。

Tag：羊羹羊肉时间：2021-01-26 16:27:10