名菜“蜜汁火方”中的“火方”指的是哪种食材？

精华吧→答案→知识竞赛→一站到底

名菜“蜜汁火方”中的“火方”指的是哪种食材？

正确答案：火腿

蜜汁火方是一道传统名菜。浙江菜、江苏菜中都有该菜品。制作材料有金华火腿、通心白莲等，其色泽火红，卤汁透明，令人回味。

Tag：蜜汁名菜时间：2021-01-27 13:58:08