重庆的火锅源自于当时的哪种文化？

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重庆的火锅源自于当时的哪种文化？

1.行文艺术

2.码头文化

正确答案：码头文化

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

Tag：重庆火锅文化时间：2021-01-29 14:15:14