首页
保管不当，茶叶中的各种活性成分发生氧化、降解、转化，从而引起茶叶变质、陈化。
精华吧
→
答案
→
超星尔雅学习通未分类
保管不当，茶叶中的各种活性成分发生氧化、降解、转化，从而引起茶叶变质、陈化。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
中国茶道
茶叶
陈化
时间：2021-03-17 14:53:58
上一篇：
高山茶的品质特征：外形条索紧结肥壮、芽叶容貌少，叶色欠油润，内质香气稍低。
下一篇：
红茶的关键加工工艺是杀青。
相关答案
1.
品评分为四个环节：观汤色、闻茶香、尝香味、观叶底四个方面。
2.
黄茶按加工原料分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。
3.
黑茶贮藏时应该放在阳光充足、不通风的地方。
4.
乌龙茶是中国的特有茶类，以下哪些是乌龙茶的主产区（）
5.
绿茶加工工艺分为（）三个步骤
6.
红茶发酵时，茶多酚部分氧化产生（）
7.
选购茶叶时，看外形包括哪几个方面（1234）
8.
茶叶基本储存的方法有哪些（）A干燥剂贮存B低温储藏法C食品袋储藏法D抽气充氮包装贮茂
9.
高山云雾出好茶，高山茶相对于平地茶的优势有（）
10.
下列属于绿茶的有（）
热门答案
1.
茶叶贮藏五个基本要求是（）
2.
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点（）。
3.
白茶按原料可以分为哪两类（）
4.
对以下茶类的品质特点描述错误的是（）
5.
下列属于黑茶的是（）
6.
按干燥方式不同，绿茶有（）三种。
7.
被列为世界高香红茶之一的中国红茶是（）
8.
辨别真假茶，应了解茶的植物学特征，茶的嫩枝茎成（）
9.
乌龙茶加工的关键工艺是（）
10.
茶叶选购的基本技巧是（）