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“引子”能使谷物转化为酒的秘密是（）
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“引子”能使谷物转化为酒的秘密是（）
A.引子中含有酒精
B."引子"中的成分能够发酵
C.引子中含有还有启动谷物发酵的微生物
D.引子能够引导谷物的发酵
正确答案：C
Tag：
中国古代技术
引子
谷物
时间：2021-03-28 16:55:50
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四千多年前,中国人就开始应用糖化谷物进行酿酒,由此发明的酒曲是我国劳动人民的独特创造,也是国人引以为傲的中国酿酒技术。其中利用的微生物是（）
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