用酵母菌做馒头时,蒸熟的馒头会暄软的原因()


用酵母菌做馒头时,蒸熟的馒头会暄软的原因()

酵母菌分解葡萄糖产生酒精,酒精挥发

酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳,二氧化碳遇热膨胀(正确答案)

酵母菌自身遇热膨胀

以上三项都是


Tag:生物知识竞赛 酵母菌 热膨胀 时间:2021-04-06 13:49:10