下列有关豆类哪些说法,不正确的是（）。

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下列有关豆类哪些说法,不正确的是（）。

A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化

B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸

C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生

D.豆类加工成腐乳后可提高核黄素和抗坏血酸的含量

正确答案：D

Tag：营养与食疗学豆类核黄素时间：2021-04-13 14:46:51