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滋补类药物及质地坚硬厚实的药物，煎煮时间不宜过长。
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滋补类药物及质地坚硬厚实的药物，煎煮时间不宜过长。
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
中医食疗学
质地
类药物
时间：2021-04-13 15:25:29
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药粥不能像普通的粥那样随意食用，而必须要讲究药物的对症原则，不可盲目食用。
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一般情况下，煮粥是用急火煎沸，慢火煮至成粥的办法。
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性味平和的饮料在饮用时没有太多的禁忌。
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食疗面点主要可以分为八大类别。
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从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者。
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当复方银翘片之类的解表发汗的中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
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膳食纤维不能被人体消化与吸收，所以是无用的。
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广东著名中医邓铁涛的经验是，黄芪轻用则降压，重用则升压。
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黑木耳味甘，补中益气，养血安神。
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补血必须先健脾胃，脾胃强健则生化之源不绝。任何中医上的所谓补血食疗的食物，都首先必须具备健脾胃的作用。
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中医说羊肉性温热，益气补虚，适合虚寒体质。
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对于肥胖的中医食疗要符合中医治疗肥胖的原则，主要有两个方面：一是补法，二是活血化瘀法。
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《灵枢?刺节真邪》曰：“积之成者，正气不足，而后邪气踞之。”
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阴阳失调是肿瘤发生、发展变化的基本病机。
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肿瘤患者的食疗原则应根据肿瘤患者“邪实正虚”的临床特点来制定，并兼顾各个脏器肿瘤的特点。
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龟鹿二仙膏以补肾为主，秋梨膏用于养血补虚。
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几乎所有的膳食食材都可以用煮的方法来发挥功效，而以清水煮汤最能保留食材营养。
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温性食物多具有增体力、强身体的功效，有的原料还具有补气血的特点。
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酒炒则降，姜汁炒则散，醋炒则收敛，盐水炒则下行。
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食物的升降浮沉的特性，不能借助不同的烹调制作而实现。
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梅子、石榴、苦瓜、茶叶、海带、海蜇等，这类食物体现出来的特性就是升浮。
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食物的升浮沉降性能概念与食物的气与味有密切关系。