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以下业务能力属于餐饮部门高层管理能力的范围的是
A.目标预算制定
B.菜单设计与定价
C.市场营销策划
D.成本控制
E.产品质量管理
正确答案:ABC
Tag:
酒店运营管理
能力
营销策划
时间:2021-05-13 20:34:28
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以下应该删除的菜品是
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企业地理位置、交通条件和就餐环境均属于餐饮部门的可控因素
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顾客满意程度高,营业收入水平高的菜品属于
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影响餐饮产品的价格因素不包括
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菜肴销售分析是通过()和()指数进行
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针对负需求而言,当某地区顾客不需要某种餐饮产品时,餐饮管理人员采取措施,扭转这种趋势称为
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下列哪个地方属于酒店的创利面积()
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为使酒店开发更为科学合理,下列哪个公司应尽早参入酒店项目的规划及建设()
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一个酒店项目的开发除了开发商,还需要酒店管理公司负责对项目的论证、建筑及内装设计等工作。
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酒店投资的不确定性是指投资者可以相对清楚的知道未来投资收益状况。
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酒店投资成本不可逆性是指由于投资失败导致投资成本部分或全部变成沉没成本,使得无法收回成本。
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