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罐头加工工业中的一个目标菌就是肉毒毒素,一定要让这个菌灭活才能证明罐头食品的杀菌是彻底的。（）
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罐头加工工业中的一个目标菌就是肉毒毒素,一定要让这个菌灭活才能证明罐头食品的杀菌是彻底的。（）
A.正确
B.错误
正确答案：：A
Tag：
食品安全与日常饮食
罐头食品
毒素
时间：2021-05-25 12:56:05
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