食物过敏是在摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统内或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是（）。
食物过敏是在摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统内或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是（）。
A.纤维素
B.维生素
C.蛋白质
D.脂肪
正确答案：C
Tag：全国农民科学素质网络知识竞赛 食物 成分
时间：2021-06-04 15:09:16