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有机食品不是转基因食品
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
漫谈食品那些事
食品
转基因
时间：2021-07-24 14:00:41
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公害食品、绿色食品、有机食品对产品的安全性由高到低分别为
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食品标签上的QS标示为
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多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装食品应当分别标示。
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食品标签可以宣称疗效和保健作用。
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食品标签中的保质期与食品保存条件无关，是固定的。
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食品标签中的配料表中，用量最大的排在第一位
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食品标签中的食品名称属于强制标示内容
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如果消费者自己在家中做饭，就可以完全避免接触到食品添加剂
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食品添加剂中的甜味剂不包括糖类物质
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食品添加剂的作用
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三聚氰胺是食品添加剂
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农药DDT具有强亲脂性，因此其在动物体内容易富集。
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农药DDT可以通过（）、（）和（）等各种作用在世界范围内广泛传播。
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每个国家丙烯酰胺摄入来源不同，主要是本国居民的饮食结构有关。
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品中的还原糖如葡萄糖和游离的氨基酸首先生成二羰基化合物，二羰基化合物和氨基酸继续反应生成丙烯醛，丙烯醛在空气中是不稳定的，容易被空气中的氧气氧化为丙烯酸，丙烯酸和氨基酸在高温下进一步发生化学反应，最终生成丙烯酰胺。
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麦拉德反应是丙烯酰胺形成最主要的途径，主要包括四步化学反应。