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基酒在配方中的份量比例有各种表示方法,国际调酒师协会统一以份(part)为单位,一份为()毫升。
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基酒在配方中的份量比例有各种表示方法,国际调酒师协会统一以份(part)为单位,一份为()毫升。
A.50
B.40
C.30
D.25
正确答案:30
Tag:
调酒艺术
份量
时间:2021-09-04 14:10:44
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构成鸡尾酒主体,决定鸡尾酒酒品风格和特色的是鸡尾酒的()。
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白兰地的主要生产原料是()。
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冲泡咖啡用水一般不用()。
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开店指导与经营管理是咖啡师()需要掌握的基本技能。
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按国家职业技术等级标准,咖啡师可以分为()类。
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酒会设计与实施是()的基本技能要求。
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葡萄酒品鉴与营销是()的基本技能要求。
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根据国家旅游局、国家劳动和社会保障部职业技能鉴定中心于2010年修订和发布的《调酒师》职业技能鉴定标准,调酒师分为()个等级。
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花式调酒是起源于()的一种新型的调酒方式。
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吧匙放入或拿出杯中时,()应向上。
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调酒师在示瓶时,应该用左手托住瓶底,右手扶住瓶颈,呈()角把商标面向宾客。
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调酒师英语称为()。
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B—52使用的载杯应该是()。
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Alexander鸡尾酒用()方法调制。
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LongIslandIcedTea鸡尾酒用()方法调制。
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标准酒度是()发明的。
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长饮类鸡尾酒等混合饮料中,基酒用量较少,通常为()。
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根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为()。
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按()分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。
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调酒师职业守则中要求调酒师要做到()。
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()是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中,启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。
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下列说法正确的是:()。