首页
名优绿茶内质审评的重点是（）。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
名优绿茶内质审评的重点是（）。
A.香气和滋味(正确答案)
B.汤色和香气
C.汤色和滋味
D.滋味和叶底
Tag：
高级评茶员考试
滋味
时间：2021-09-15 14:40:11
上一篇：
细嫩的名优绿茶冲泡水温最好为（）左右。
下一篇：
白茶“青臭气”品质弊病的成因是（）。
相关答案
1.
“汤色碧绿，香气清香芬芳，滋味鲜浓，回味甘美，叶底绿亮”是片形茶（）的特殊品质。
2.
绿茶精制茶的内质审评中，红梗、红叶、花青及青菜色的叶底（）。
3.
福建乌龙茶大宗的精制产品一般分为（）个级别
4.
“芽叶连枝、匀整、破张少”说明白牡丹的形态特征（）。
5.
“断碎、不完整”是形容（）特征的用语。
6.
名优绿茶外形审评形状和（）两项因子
7.
南京雨茶花的外形特征是（）。
8.
高级珍眉和珠茶色泽（）。
9.
桂花茶以花蕾成朵，枝梗少为好，色泽以（）最差。
10.
茉莉花茶中以干花花瓣较完整，色泽（）较好。
热门答案
1.
红茶适宜用（）窨制。
2.
乌龙茶适宜用（）窨制。
3.
杀青制止了叶内主要化学成分（）的酶促氧化。
4.
决定红茶品质的关键工序是（）。
5.
决定黑茶品质的关键工序是（）。
6.
绿茶的基本加工工艺为（）。
7.
黑茶保管时只要做好环境卫生，不受环境的污染及注意（）。
8.
乌龙茶保管时只需要防潮和（）。
9.
红茶为（）。
10.
茉莉花茶是（）的再加工茶。