从市场上购买600克青菜,回家后去除150克根、黄叶等不可食用部分,则青菜的可食部分为()。
从市场上购买600克青菜,回家后去除150克根、黄叶等不可食用部分,则青菜的可食部分为()。
A.100%
B.75%(正确答案)
C.50%
D.25%
- 上一篇:适宜用刮剥洗法进行初加工的烹饪原料为()。
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从市场上购买600克青菜,回家后去除150克根、黄叶等不可食用部分,则青菜的可食部分为()。
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B.75%(正确答案)
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