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5、阴阳失调是肿瘤发生、发展变化的基本病机。

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6、《灵枢•刺节真邪》曰：“积之成者，正气不足，而后邪气踞之。”

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7、对于肥胖的中医食疗要符合中医治疗肥胖的原则，主要有两个方面：一是补法，二是活血化瘀法。

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8、中医说羊肉性温热，益气补虚，适合虚寒体质。

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9、补血必须先健脾胃，脾胃强健则生化之源不绝。任何中医上的所谓补血食疗的食物，都首先必须具备健脾胃的作用。

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10、黑木耳味甘，补中益气，养血安神。

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11、广东著名中医邓铁涛的经验是，黄芪轻用则降压，重用则升压。

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12、膳食纤维不能被人体消化与吸收，所以是无用的。

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13、当复方银翘片之类的解表发汗的中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。

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14、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者。

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第六章测试

1、食疗面点主要可以分为八大类别。

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2、性味平和的饮料在饮用时没有太多的禁忌。

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3、药粥不能像普通的粥那样随意食用，而必须要讲究药物的对症原则，不可盲目食用。

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4、滋补类药物及质地坚硬厚实的药物，煎煮时间不宜过长。

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5、一般情况下，煮粥是用急火煎沸，慢火煮至成粥的办法。

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6、糖尿病的患者，可以经常吃些决明子粥、芹菜粥。

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7、药酒是一种加入中药的酒，具有保健作用，可过量使用。

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8、药酒随所用药物的不同而具有不同的性能，用补者有补血、滋阴、温阳、益气的不同，用攻者有化痰、燥湿、理气、行血、消积等的区别，因而不可一概用之。

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9、食疗茶饮应辨明是体质选择最佳最适合的，而不应一味只追求价格高的补益类药物。

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10、气虚体质可选择饮用干姜茶、肉桂茶、附子茶等具有温热功能的茶饮，但应注意不宜过饮。

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