智慧树知到《中国茶文化与茶健康》2023章节测试答案


A.杀青

B.发酵

C.干燥

D.渥堆

正确答案:ABD

9、下列属于半发酵茶的有:()

A.大红袍

B.白鸡冠

C.西湖龙井

D.信阳毛尖

正确答案:AB

10、下列哪些属于十大名茶中的绿茶()

A.西湖龙井

B.铁观音

C.四川竹叶青

D.洞庭碧螺春

正确答案:ACD

第五章

1、唐代的茶诗茶词比宋代还要多,有人统计可达千余首。

A.对

B.错

正确答案:B

2、现代书法家中以茶入诗的,首推故世的前中国佛教协会会长赵朴初,他是位大佛学家,也工诗书,更是一位爱茶人。他曾经手书:“七碗受至味,一壶得真趣。空持百千偈,不如喝茶去。”这亦是一首佛门偈句,用茶来揭示人生哲理的诗。

A.对

B.错

正确答案:A

3、以下是茶歌形成的曲牌有?

A.《顺采茶》

B.《倒采茶》

C.《十二月茶歌》

D.《讨茶钱》

正确答案:ABCD

4、无比的热爱生命,直接否定死亡,认为光阴易逝,人生难得是()的理论。

A.儒

B.释

C.道

D.基督

正确答案:B

5、陆羽《茶经》的初稿是在()完成。

A.778

B.780

C.770

D.756

正确答案:C

6、中国历史上茶叶药理功效第一次记述在()

A.《杂录》

B.《食忌》

C.《神农食经》

D.《本草木部》

正确答案:D

7、佛教对于茶文化的贡献有()。

A.最早提供茶空间

B.最早提出茶道思想

C.品茶:和尚与文人骚客

D.茶佛二性统一

正确答案:ABC

8、吴觉农先生的贡献包括()。

A.组建中国茶叶公司

B.制定《出口茶叶检验标准》

C.组织翻译《茶叶全书》

D.全面论证、提出中国是茶树原产地

正确答案:ABCD

9、道家中禅的基本特征是静思寂察。

A.对

B.错

正确答案:A

10、冰茶是英国所特有的茶俗。

A.对

B.错

正确答案:B

第六章

1、12至13世纪在日本茶能广泛地传开,与当时荣西大和尚的()一书的传播息息相关。

A.日本茶味

B.吃茶养生记

C.茶经

D.煮泉小品

正确答案:B

2、韩国以()为茶礼精神。

A.和、敬、俭、真

B.廉、美、和、敬

C.和、敬、清、寂

D.和、俭、静、洁

正确答案:A

3、知行合一是()提出的。

A.顾炎武

B.刘瑾

C.王阳明

D.从谂和尚

正确答案:C

4、《禅门规式》,又称“百丈清规”,其作者是()

A.王阳明


Tag:智慧树 知到 中国茶文化与茶健康 时间:2021-09-30 16:02:05