下列哪些蛋白质属于不完全蛋白质（）

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下列哪些蛋白质属于不完全蛋白质（）

A.肉皮中的胶原蛋白

B.玉米中的胶蛋白

C.豌豆中的球蛋白

D.小麦中的麦胶蛋白

E.牛奶中的酪蛋白

正确答案：ABCE

Tag：舌尖上的营养学蛋白蛋白质时间：2021-10-22 14:43:37