关于对少数农产品实行保护价格的说法，正确的有（）。

A.保护价格有利于保护消费者利益

B.保护价格通常高于均衡价格

C.保护价格应当低于均衡价格

D.保护价格易造成市场短缺

E.政府需要建立收购和储备系统

正确答案：B.E

答案解析：所谓保护价格，也称支持价格或最低限价，即由政府规定一个具体的价格，市场交易只能在这一价格之上进行，其目的是保护生产者利益或支持某一产业的发展。故A错误。保护价格在均衡价格之上，故B正确，C错误。

由于保护价格高于均衡价格因此会刺激生产，限制消费导致市场供给过剩,故D错误。

一般来说，当实施保护价格政策而出现过剩现象时，如果没有政府的收购，就会出现变相降价或黑市交易等问题并可能导致市场价格的下降。因此，要保证保护价格的顺利实施，除了要有强有力的行政措施外，还必须建立政府的收购和储备

系统。E正确。