首页
人体膳食中长期缺乏（）可引起克山病。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
人体膳食中长期缺乏（）可引起克山病。
A.碘
B.铜
C.钴
D.硒(正确答案)
Tag：
中式烹调师理论知识
克山病
膳食
时间：2021-11-19 14:48:46
上一篇：
厨房洗涤设备类型主要包括洗碟机、（）、银器抛光机和高压喷射机四种。
下一篇：
引起食物中毒的原因有（）。
相关答案
1.
饮食企业的各种菜肴受顾客的喜爱程度差异很大，要利用好（）来扩大餐厅销售量。
2.
食盐的浓度在（）左右具有抑制细菌生长的作用。
3.
鸡粥在调配时，一般150克鸡肉茸中应添加（）水或汤。
4.
人体内可自身合成的维生素是（）。
5.
属于水溶性维生素的是（）。
6.
根据饮食行业的经营性质，饮食业成本应由生产、（）和服务三类成本构成。
7.
糖液的拔丝温度是（）。
8.
制作虾饼时预熟定型的方法是（）。
9.
中式烹调师理论知识题库及答案（172题）
10.
从下列选项中选择万一发生电气火灾后首先应该采取的第一条措施？（）
热门答案
1.
电脑着火了，应（）。
2.
楼内失火应（）。
3.
违反《中华人民共和国消防法》行为，构成犯罪的，应（）。
4.
实验室“三废”是指（）
5.
下面有关实验室废渣的处理错误的是（）
6.
放射化学实验室需要操作多种放射性物质。根据放射性核素半衰期长短不同，还有这些核素的废物一般应分类分批次（标注时间）分别存放。短半衰期废物的存放时间一般要求（）
7.
盛装涉及生物安全的实验室废物达到包装物或者容器的（）时，应当使用有效的封口方式，使包装物或者容器的封口紧实、严密（）
8.
处置实验室过程中产生的剧毒药品废液说法错误的是（）
9.
实验用过的氰化钾溶液按哪一类废液收集处理？（）
10.
用过的废洗液（）