使用食品添加剂，应符合以下基本要求（）
使用食品添加剂，应符合以下基本要求（）
A.不能对人体产生任何健康危害，不可对腐败食品采用任何办法掩盖。(正确答案)
B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷，不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。(正确答案)
C.不降低食品本身营养价值，在达到预期目的情况的前提下，尽可能降低添加剂在食品中的使用量(正确答案)
D.不应使用强酸性，强碱性物质作为食品添加剂
Tag：餐饮服务食品安全管理员知识竞赛 目的 食品
时间：2021-12-16 16:38:33