血糖指数的定义是（）

A.摄入含25g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积（AUC）与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。

B.摄入含50g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积（AUC）与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。

C.摄入含75g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积（AUC）与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。

D.摄入含100g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积（AUC）与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。

正确答案：摄入含50g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积（AUC）与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。