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反映食品清洁状态的指标是（）
A.细菌菌相
B.菌落总数
C.大肠菌群
D.致病菌
正确答案：菌落总数
Tag：
营养与食品卫生学
菌落
总数
时间：2021-12-28 21:10:39
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食品细菌绝大多数是（）
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作为肠道致病菌污染食品指示菌的指标是（）
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