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大麦在进入制麦前，一定要进行清选，但不一定进行分级，对麦芽质量没有影响。
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大麦在进入制麦前，一定要进行清选，但不一定进行分级，对麦芽质量没有影响。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
Tag：
啤酒工艺学
大麦
麦芽
时间：2022-01-19 20:16:58
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大麦从田间收获后，不需要贮藏，就可以直接进行制麦生产。
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判断大麦浸渍程度的指标是什么？
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大麦的物理检验没有化学检验重要。
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大麦的化学组成中，含量最高的物质是哪一种？
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Lager啤酒就是我们平时所说的下面发酵啤酒。
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未经过巴氏消毒的啤酒，其保持期比熟啤酒短得多。
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源于中国啤酒和啤酒工业的说法，哪一种不正确？
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从长期看，垄断竞争市场条件下的超额利润将会消失。
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如果垄断厂商的需求曲线向右下方倾斜，则当需求价格弹性等于1时，垄断厂商的总收益达到最大。
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如果垄断企业实施价格歧视，则其会在需求弹性小的市场上制定更低的价格。
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垄断者实施一级价格歧视将导致消费者剩余大于零。
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完全垄断厂商面对的需求曲线和边际收益曲线是同一条曲线。
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在垄断竞争市场中，企业的产品具有完全的替代性。
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完全垄断厂商长期均衡产量上可以有（）
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垄断竞争市场形成的条件是（）
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垄断竞争厂商获得最大利润的方法有（）
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垄断竞争厂商所面对的需求曲线（）