日本清酒的制作工艺中,原料的“精白”是什么意思?


日本清酒的制作工艺中,原料的“精白”是什么意思?

A.筛选出原料中的杂质

B.漂白原料

C.将原料粉碎

D.把外层打磨掉,留下里层的精华

正确答案:把外层打磨掉,留下里层的精华


Tag:国际名酒知识与品鉴 原料 外层 时间:2022-03-07 13:33:38