相对于普通陆生食品，海鲜一般具有更严格的安全控制要求，主要原因在于（）
精华吧→答案→知到智慧树→未分类

相对于普通陆生食品，海鲜一般具有更严格的安全控制要求，主要原因在于（）

A.海鲜一般具有高水分、高蛋白含量等特点，容易导致微生物的生长繁殖

B.贝类等海产品对危害物具有显著的富集放大效应，容易导致较高的安全风险

C.海产品种类多，而且大量以生鲜方式进行流通销售

D.以上都是

正确答案：以上都是

Tag：学问海鲜 海产品 海鲜 时间：2022-03-22 21:03:28

相关答案

热门答案