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黄鱼鲞属于哪个菜系？（）
A.鲁菜
B.浙菜
C.粤菜
D.湘菜
正确答案：浙菜
Tag：
学问海鲜
鲁菜
黄鱼
时间：2022-03-22 21:04:50
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“干制水产品是以鱼、虾、贝、头足类、海水藻类等海鲜为原料经干燥或脱水方法除去产品中的水分、或配以其它工艺(调味、焙烤、轧松等)加工制成的即食或非即食产品”，该描述是正确的吗？（）
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风味阈值（ThresholdValue）是人体能感受到该风味物质的最高浓度，通常由一定数量的感官评定专家在相同条件下进行品尝评定，得出的统计值，影响阈值的主要因素有风味物质、品尝温度。
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