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茶点大致可以分为干果类、（）、糖果类、西点类、中式点心类类五大类。
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知识竞赛未分类
茶点大致可以分为干果类、（）、糖果类、西点类、中式点心类类五大类。
A.糕点类
B.传统小吃类
C.鲜果类(正确答案)
D.咸点心类
Tag：
茶艺师
点心
鲜果
时间：2022-03-27 16:00:18
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由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应（）,才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。
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茶叶中含有（）多种化学成分。
相关答案
1.
在茶冲泡的过程中，以下（）程序中茶艺师可以借用形体动作传递对宾客的敬意。
2.
不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，传热快（）。
3.
泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观是（）优点之一。
4.
青花瓷是在（）上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。
5.
茶叶的保存应注意（）的控制，维生素C的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
6.
基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类等，共六大茶类。
7.
乌龙茶属青茶类，为（），其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。
8.
红茶属于（）。其叶色深红，茶汤呈朱红色。
9.
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的（）和特性。
10.
茶树性喜温暖、（）的环境，对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植。
热门答案
1.
用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代（）。
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《神农本草》是最早记载茶为（）的书籍。
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茶艺服务中与品茶客人交流时要语气平和（）。
4.
福建、广东潮汕一带，人们习惯小杯品啜乌龙茶，喜欢选用（）茶具。
5.
（）茶的特点是香气浓郁纯正，无花干。
6.
品饮（）时，茶水的比例以1:50为宜。
7.
金山翠芽在审评时需经审评杯冲泡（）。
8.
“条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显”是（）的品质特点。
9.
“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是（）的品质特点。
10.
香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮是（）的品质特点。