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茶艺师为普通宾客服务,要不定期了解其预定情况。
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茶艺师为普通宾客服务,要不定期了解其预定情况。
A.正确
B.错误
正确答案:B
Tag:
茶艺师
茶艺
宾客
时间:2022-03-27 16:06:27
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英国人喜欢甜味柠檬红茶,茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规程适当添加红糖,以满足宾客需求。
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茶艺是茶文化的基础。
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在为宾客引路指示方向时,应用手明确指向方向,面带微笑,眼睛看着目标,并兼顾宾客是否意会到目标。
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茶艺师服务时,为显示出坦率、开放、诚实,可坐时翘起二郎腿。
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QS认证是和茶叶生产加工企业必须通过的国家强制性认证。
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要泡好一杯茶,需要掌握的茶艺六要素有:选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。
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审评茶叶应包括外形与内质两个项目,但在评比时大部分茶类都比较注重香气、滋味两因子。
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六大茶类齐全于明代。
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镇江金山寺西侧的中泠泉被称为天下第二泉。
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形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)是黄山毛峰的主要品质特征。
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品茗焚香时使用的最佳香具是香炉。
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接待年老体弱宾客时,应尽可能将其安排在雅间。
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接待印度、尼泊尔宾客时,茶艺师应用握手礼迎接宾客。
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由于芳香物质种类和数量的变化,茶叶表现出各种不同的汤色特征。
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在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。
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只有产于苏州吴县东山西山的卷曲形茶才可以称为碧螺春。
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雨水和雪是比较纯净的,历来被用来煮茶,特别是雨水。
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哥窑瓷胎薄质,釉层饱满,釉面显现纹片,纹片形状多样。
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茶叶“匀”能说明茶叶品质的状况
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圣泉“神水”无色透明,无悬浮物,其味颇似汽水。用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵,也不必用碱中和的奇特功效
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汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜是云南沱茶的品质特点
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安溪铁观音香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”