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茶叶中各种有效成分的浸出率是不一样的，最容易浸出的是氨基酸和维生素C。
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茶叶中各种有效成分的浸出率是不一样的，最容易浸出的是氨基酸和维生素C。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
茶艺师
氨基酸
维生素
时间：2022-03-27 16:12:24
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用保暖杯泡绿茶，会使茶汤泛红、香气低沉、失去鲜爽味。
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宋代点茶时烧水过程非常讲究，被称为（）。
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法律的适用范围即法律的效力范围，由国家主权及立法体质确定，食品法律法规的适用范围是空间效力、时间效力、及对其他的效力。
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配料茶奉茶操作规范中，主泡将茶碗放均匀，副泡走到主泡后方，主泡行示意礼后，副泡端起茶盘直接奉茶。
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汝窑茶具传热快，不透气，用来泡茶，茶香容易散失，因此一般用来做品茗杯，用于饮茶。
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茶叶的主要药用成分中，具有利尿作用的是茶多酚。
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热爱茶艺工作是茶艺行业职业道德的基本要求。
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慎独就是在无人监督的便利条件下，可以灵活改变道德规范，做出对自己有利的行为。
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《食品安全法》是由全国人民代表大会常务委员会制定的食品基本法律以外的食品法。
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研究表明，日常正常冲泡茶叶，第二泡的可溶物浸出率可达60%以上。
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茶艺演示过程中的温具程式，不论男女，手腕、手臂都要放得轻柔些，手腕的柔软尤为重要。
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茶艺演示过程中程序颠倒的正确弥补方式是不紧不慢，重新调整，保证茶汤质量。
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带苦涩味的乌龙茶适宜采用回转高冲低斟法冲泡，增加浸泡时间，以掩盖苦涩滋味。
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日常冲泡过程中，一般边销茶茶水比例以1：20为宜。
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茶艺服务过程中，服务人员要用拐弯抹角的语言与宾客交流，尽量延长与宾客的交流时间，成交效率才能高。
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茶具按材质不同可分为：瓷器、紫砂茶具、金属茶具、竹木茶具等。
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红茶调饮茶艺中，茶席设计不宜选用红色系，因为红茶用红色茶席，撞色。
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茶艺师接待年轻时尚的女性宾客时，可为其推荐包装新颖，有时代感的茶品。
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茶艺馆服务人员在引领客人时，要走在客人左边。
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经研究发现，茶叶中含有100多种化学成分。
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品茶只是精神上的享受，不能解渴。
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唐代陆羽在《茶经》中提出“山水上，江水中，井水下”的观点，明确提出水质与茶汤优劣的密切关系。