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红茶的呈味物质，茶黄素是（）的决定性成分。
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红茶的呈味物质，茶黄素是（）的决定性成分。
A.刺激性和鲜爽度(正确答案)
B.浓醇和鲜爽度
C.刺激性和醇厚度
D.刺激性和甘鲜度
Tag：
茶艺师
刺激性
决定性
时间：2022-03-27 19:49:38
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审评红、绿茶的茶水比例是（）。
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祁门工夫红茶外形的品质特点是（）。
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红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶（）、绿茶板栗香，乌龙茶花香。
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高档安吉白茶干茶色泽属于（）。
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基本茶类分为不发酵的（），全发酵的红茶类，半发醉的青茶类，轻微发酵的白茶类，轻发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。
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制作乌龙茶一般采摘（），大都为对夹叶，茶叶较成熟的鲜叶。
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在为VIP宾客提供服务时，应提前（）将余品、余食、茶具摆好，确保茶食的新鲜、洁净、卫生。
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红茶是（），其叶色深红，茶汤呈朱红色。
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信阳毛尖外形的品质特点是（）。
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茶艺师在接待佛教宾客时，不要主动与僧尼（）。
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经常饮茶者爱饮较浓的茶，茶水比（）。
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君山银针内质的品质特点是（）。
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绿茶是（）。
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传颂千古《走笔谢孟谏议寄新茶》的诗作者是（）。
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茶树适宜在土质疏松，排水良好的微酸性土壤中生长，以酸碱度值在（）之间为最佳。
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茶树性喜温暖、（）对纬度的要求是南纬45°与北纬38°之间都可以种植。
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下列红茶中属于工夫红茶的是（）。
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茶树杆插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的（）
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茶艺师在与（）宾客交谈时，不能问其年龄。
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绿茶初制加工中，（）工序是为了破碎细胞，便于冲泡浸出内含物。
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下列（）被陆羽评为“天下第一泉”。
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滇红工夫红茶外形的品质特点是（）。