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预防鱼类引起的组胺中毒应（）
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预防鱼类引起的组胺中毒应（）
A.防止鱼类腐败变质
B.避免食用不新鲜或腐败变质的鱼类食品
C.无需冷藏鱼类
D.食用死亡多时的甲鱼、螃蟹
正确答案：AB
Tag：
食品营养与食品安全
鱼类
组胺
时间：2022-05-10 16:36:34
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