蛋白质在某些理化因素作用下失去活性，叫变性。变性过程下列哪些化学键一般不会被破坏？（）
蛋白质在某些理化因素作用下失去活性，叫变性。变性过程下列哪些化学键一般不会被破坏？（）
A.二硫键
B.肽键(正确答案)
C.氢键
D.疏水键
Tag：全国中学生生物学知识竞赛 疏水键 氢键
时间：2022-08-13 22:10:58