无醇啤酒说法正确的是（）
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无醇啤酒说法正确的是（）

A.无醇啤酒PH越高越好

B.必须存在安全保障程序可以检测和剔除pH值大于4.8的无醇品牌产品

C.当pH值超过4.6时很容易滋生危险的细菌。例如：梭状芽胞杆菌(正确答案)

D.无醇啤酒不需要额外的CCP点

Tag：食品安全知识竞赛 啤酒 杆菌 时间：2022-11-11 22:16:15

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