关于酶的最适温度下列哪项是正确的？
A.是酶的特征性常数
B.是指反应速度等于50％Vmax时的温度
C.是酶促反应速度最快时的温度
D.是一个固定值与其它因素无关
E.与反应时间无关
正确答案：A
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