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起锅(爆香)的作用是萃取食材中的()。
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起锅(爆香)的作用是萃取食材中的()。
A.芳香物质
B.水分
C.油脂
D.蛋白质
正确答案:A
Tag:
蛋白质
油脂
芳香
时间:2023-02-05 15:17:07
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